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下午,叶传秀就把咸菜和大豆拿出来浸泡了。
到了晚上,她就开始炒这些咸菜炒黄豆。
这道菜要先凉一凉,明天去市里报名的时候,就可以放在搪瓷缸子里带过去。
这一缸子咸菜,足够吃一礼拜的了。
当然,也要给一些钱,偶尔也要吃点其他菜。
要不然,一周下来,顿顿都是咸菜,再好吃,也会吃腻的。
叶传秀这一手炒咸菜的手艺,深得孙梅香的真传。
外婆孙梅香的一手咸菜手艺,在南竹村那都是首屈一指的。
叶传秀的手艺,青出于蓝而胜于蓝,这炒咸菜的手艺,更是出类拔萃。
因为是带出去的,加上要放一段时间,叶传秀也舍得放油,足足放了十勺子的油。
这可不多见,平常家里炒菜,最多就是沾点油腥。
很多菜色,都是煮出来的。
油太贵了,而且没有油票,你
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